作成日 : 2008-06-21 00:34|HIT : 3695
北京料理 都江源

胡同の中の隠れ家ダイニング 前海にほど近い静かな胡同の四合院で、四川料理を提供する都江源。外国人向けに創作された料理は、程よい辛さで油分少なめ。小皿に盛られた多くの料理が楽しめる。原曽王府を改築した内装は、木の温もりが優しい風趣に富んだ空間。夜はバーとして利用可能。中庭にオープンエアのテーブルがあるので、涼しい夏の風を感じながらグラスを傾けるのもいい。中国の著名武侠小説家、金庸の力強い書の看板が目印になる。 料理は全て都江源が厳選した日替わりコースのみで受付。

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